Tapas de ‘noantri

Curiosità:
Le tapas, chiamate anche pinchos, sono piccoli spuntini nati in Andalusia nell’Ottocento, per accompagnare lo sherry. L’abitudine era quella  di coprire il bicchiere con un piattino o con un tappo (tapa) per tenere a distanza le mosche, poi con il tempo si è passati ad un piatto vero e proprio con fette di formaggio e qualche oliva, frutti di mare, frittata di patate, pezzetti di salsiccia piccante, ecc.

Sushi rivisitato

  • Salmone affumicato
  • Philadelphia senza glutine e senza lattosio
  • Semi di Chia

Curiosità:Già i maya e gli aztechi utilizzavano la chia per assicurarsi i migliori nutrienti e l’energia per lunghe marce. 5000 anni di esperienza non mentono: la chia piace ancora oggi per le sue numerose fibre alimentari, proteine e vitamine.

Lecca lecca di parmigiano

  • Parmigiano grattugiato
  • Stuzzicadenti
  • Carta da forno

Patate in camicia

  • Patate
  • Burro senza lattosio
  • Bacon

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