Ricetta dell’Angel Cake americana rivisitata, anzi stravolta!! Ingredienti: 2 Albumi montati a neve ❄️🥚🥚❄️ 200 g di farina di riso @nutrifree 80 g di fecola di patate 🥔 160 g di zucchero […]
A zonzo per il mondo
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Isola d’Elba
Curiosità: L’Elba è un’isola del Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano rinomata per le spiagge e per aver ospitato Napoleone Bonaparte durante il suo esilio (1814–15). Un vero Paradiso terrestre! […]
A zonzo per il mondo
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Sicilia on the road
Tour in camper Io e Fabio, il Camper, le bici e tanto desiderio di scoprire una Regione splendida degustando sapori tipici del territorio. La Sicilia, baciata dal sole […]
A zonzo per il mondo
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Scozia on the road
Amante del Regno Unito da sempre. Un colpo di fulmine provato per Edimburgo anni fa, dove ho trascorso un Capodanno stupendo con una delle mie più care amiche, […]
Ricette dal mondo / Ricette dal mondo
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Tapas de ‘noantri
Curiosità:Le tapas, chiamate anche pinchos, sono piccoli spuntini nati in Andalusia nell’Ottocento, per accompagnare lo sherry. L’abitudine era quella di coprire il bicchiere con un piattino o con un tappo […]
A zonzo per il mondo
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Lago di Posta Fibreno
Metti un giorno d’estate. Metti la voglia di fuggire dal caos cittadino Il Lago di Posta Fibreno (o Lago della Posta) è situato nella Riserva Naturale Lago di Posta Fibreno al confine del Lazio con l’Abruzzo e il Molise. Il Lago […]
I Borghi più belli d'Italia
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Subiaco
Ho conosciuto questo Borgo nella primavera scorsa, durante un esame sul fiume Aniene per Istruttore di Canoa. Quelle acque fredde mi hanno fatto innamorare del fiume, poi nella […]
Ricette dal mondo / Ricette dal mondo
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Cassata dalla Sicilia con sapore
Senza glutine, senza lattosio e senza uova Da un recente viaggio in Sicilia mi porto questo bel dolce. La scommessa era farlo bene con i prodotti di base GF (conosciamo bene la loro fragilità nel comporli) ed il risultato è stato strepitoso (parola degli ospiti) Ho scelto di farne due, uno con pan di spagna (Primaly) ed uno […]